Eichhörnchen wohnen hauptsächlich in Bäumen. Ihr Körper ist zwischen 20 und 25 cm lang. Zusätzlich haben Eichhörnchen noch einen 15 bis 20 cm langen buschigen Schwanz, der ihnen beim Klettern hilft, ihr Gleichgewicht zu halten. Auch nutzen sie ihn beim Springen zum Steuern. Eichhörnchen wiegen gerade mal 200 bis 400 Gramm. Sie werden sieben bis zehn Jahre alt. Ihre Vorderpfoten haben vier lange, sehr bewegliche Finger und Daumen, also ähnlich wie bei uns Menschen. Mit einem Sprung können sie eine Entfernung von bis zu 5 Metern überwinden.
Eichhörnchen sind tagaktiv und klettern immer mit dem Kopf voran – auch, wenn sie einen Baum herunter klettern. Die Nester, in denen sie sich ausruhen und schlafen nennt man Kobel. Diese sehen aus wie eine 30 bis 50 cm große, hohle Kugel, die meistens in einer Höhe von über sechs Metern in einer Astgabel hängt. Innen ist diese aus Zweigen und Nadeln gebaute Höhle mit Moos, Gras und Blättern gepolstert. Ein
Kobel hat mindestens zwei Ein- und Ausgangslöcher, wovon eines immer nach unten zeigt. Weil Eichhörnchen wegen Störungen häufig umherziehen, haben sie meistens zwei bis acht solcher Nester gleichzeitig.
Eichhörnchen sind Einzelgänger. Nur zur Paarungszeit suchen sich die Männchen ein Weibchen, welche nach 38 Tagen dann ein bis sechs Junge zur Welt bringt. Diese sind nackt, blind und taub und gerade einmal sechs cm lang mit einem drei cm Schwanz. Erst nach einem Monat fangen sie an, ihre Augen zu öffnen. Erst nach acht bis zehn Wochen werden sie nicht mehr von ihrer Mutter gesäugt und suchen sich selbst Nahrung.
Als Allesfresser ernähren sie sich hauptsächlich von Beeren und Nüssen. Aber auch Früchte, Knospen, Pilze, Obst und Würmer fressen sie gern. Eichhörnchen legen für den Winter einen Vorrat an, da sie keinen Winterschlaf, sondern nur Winterruhe halten. Diese Nahrung nehmen sie nicht mit in ihre Kobel, sondern vergraben sie in der Erde. Die Vorräte, die sie im Winter vergessen haben, beginnen im Frühjahr zu keimen.
Eichhörnchen können sogar Pilze fressen, die für uns Menschen giftig sind.
Die Spur des Eichhörnchen ist gerade einmal 1 bis 1,5 cm lang.
In der Jagd nennt man diese Spuren “Trittsiegel”.